SANDWICH COCKTAIL

Clásicos

Medianos      (15 unidades)     $15.500

Cocktail         (30 unidades)     $16.500

- Queso, tomate y albahaca
- Pechuga de pavo asada y queso
- Pollo Cesar
- Pollo, nueces y lechugas
- Queso fresco, tomate y alcachofa marinada (V)
- Camembert con salsa de damascos (sólo cocktail)

Premium

Medianos      (15 unidades)     $18.000

Cocktail         (30 unidades)     $19.500

- Pollo, berros y mostaza dijon

- Salmón, queso crema y ciboullete

- Roast beef, pepinillos dill y mostaza americana

- Pollo y palta al limón con toques de cilantro

- Salame italiano, pasta de queso crema y pepinillos dill

- Jamón Serrano, queso fresco y lechuga

PATÉ​          

Frasco 180 gr  $3.500

- Paté de Hígado de Pollo al Vino Blanco

- Paté de Salmón

- Paté de Champiñones y nueces (V)

HUMMUS    

Frasco 250 gr  $4.000

- Hummus original

- Hummus de cilantro

- Hummus de lentejas rojas

TRONQUITOS     

$8.000

- Cranberry y Pistacho

- Cebolla caramelizada y costra de nueces

- Salmón ahumado y costra de sésamo y ciboulette 

- Tomate deshidratado, albahaca y costra de almendras

BROCHETAS Y PINCHOS

(30 unidades por caja)

Brochetas Mediterráneas          $48.000

Mozarella de búfala (bocattini),

tomate cherry, albahaca, jamón serrano.

 

Brochetas Vegetarianas            $21.000

Corazón de alcachofa,

queso fresco, tomate cherry

Pinchos Españoles                    $15.000

Queso chanco,

chorizo español y aceituna sevillana

 

Pinchos griegos                         $19.000 

Queso de cabra

macerado en orégano, tomate cherry y aceituna

CEVICHES Y TÁRTARO

 

Ceviche de Camarones

$27.000 1 kg aprox

 

Ceviche de Palmitos y Champiñones

$16.000 1 kg aprox 

 

​Ceviche de Reineta con limoneta de mango

$26.000 1 kg aprox

 

Tártaro de Res a la alemana

$26.000 1 kg aprox

Tártaro de salmón con palta y jengibre

$28.000 1 kg aprox

EMPANADAS MASA FILO

(10 unidades por caja) - $7.000

                    

Camarón Queso Crema Ciboulette      

Prieta, manzana y nueces

Champiñón Queso Crema

Espinaca y Queso de Cabra

Curry de Carne

TABLAS

 

Quesos: Edam, mantecoso, camembert, roquefort, ahumado y cabra acompañados de frutos secos. Incluye tabla cerámica.
$22.000

 

Serrana: Jamón serrano, salame italiano, chorizo español, aceitunas sevillanas, queso gruyere y queso mantecoso. Incluye tabla cerámica y pocillo
$26.000

 

Salmón: Carpaccio de salmón ahumado, acompañado de salsa de yogurt al eneldo y alcaparras. Incluye tabla cerámica y pocillo
$30.000

 

Del Mar: Carpaccio de salmón ahumado con salsa de yogurt al eneldo y camarones ecuatorianos con salsa de cocktail. Incluye tabla cerámica y pocillo
$30.000

 

Light: Palmitos, choclitos cocktail, fondos de alcachofa, tomate cherry, pechuga de pavo, queso fresco, aceitunas verdes y negras. Salsa de yogurt con ciboulette. Incluye tabla cerámica y pocillo
$28.000

Todos los derechos reservados PartyFood Chile 2018  ®

Vitacura #7128, Vitacura, Santiago, Chile.